农业农村部印发《“十四五”全国农业农村科技发展规划》

4.农业机械装备与智能化

立足农业机械化“全程全面、高质高效”目标要求，以感知、决策（控制）和执行三大功能为核心，开展主要农作物、特经作物、畜禽水产养殖装备及关键部件研发创制，支撑引领现代农业生产少人化和智能化。

突破核心技术及零部件。加快突破大马力节能高效农用柴油机、水田机械轻量化发动机、液压无级变速器、动力换挡变速箱等核心部件，优化耕种装备入土部件、仿形割台、柔性脱粒滚筒、高速投种装置、高性能打结器、施药机械喷头等关键作业部件性能，研发高效精密播种、低损收获、高效清选、自动调平、残膜回收等关键共性技术。

创制薄弱环节农机装备。开展水稻机械化栽植、再生稻少碾压收获、稻麦/麦玉轮作精量机播、玉米籽粒/鲜食玉米机收、大豆玉米带状复合种植专用机械、马铃薯精量播种、大豆油菜花生甘蔗精密种植与高效收获、棉花机采、秸秆高效利用、农膜回收、畜禽粪肥施用等技术装备攻关，研发丘陵山区通用动力底盘、轻简型农机装备和高适应性专用机械。开展天然橡胶、果菜茶、中药材、杂粮杂豆、优质饲草等全程机械化技术装备研究，重点研制割胶、果树/茶树整形修剪、果实套袋、采收集运、特色作物收获等作业装备。开展中小规模畜禽绿色健康养殖技术研究，研发应用精准饲喂、智能环控、动物行为监测、苗种计数、疫苗注射、清洁消毒、分级起捕、贝藻类生产、养殖循环净化等畜禽水产养殖技术与装备。

提升装备智能化水平。开发智能农机装备专用传感器，研究农机信息获取、智慧决策、精准作业、农机导航、高效调度、智能诊断、溯源分析和协同作业等技术，推动智能控制、卫星定位、农业物联网、大数据、农机自动驾驶、农业传感等技术与农机装备融合应用。研究与农艺相适应的精准种植移栽、施肥施药、嫁接整枝、喂养管理、收获干燥等农业机器人和智能作业装备。研发智能新型农机检测鉴定技术及管控装备。

加快设施化工厂化农业关键技术应用。研制蔬菜工厂化育苗精播、精准取苗、高效移栽、采收集运等机具装备。研发温室太阳能主动截获技术，植物工厂LED光环境节能调控方法。研发园艺设施智能综合管控一体化技术及装置。开发设施蔬菜产量与品质形成的光、热、营养要素高效利用技术。开展设施园艺资源高效利用技术模式集成与示范。加快温室作物光温环境调控、新型温室结构和建造技术研发应用。

5.农产品加工技术与装备

聚力推进大宗农产品产后减损和加工技术装备创新，实现农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值，研发农产品智能加工技术与装备。

农产品增值加工及全组分利用。研发农产品产地初加工、智能筛选与贮藏、快速烘干等产后减损工艺技术。集成研发农产品自动化采收（屠宰）、快速预冷、高效商品化处理、智能仓储物流、绿色保鲜、冷链耦合等关键技术。研发集自动测量、精准控制和智能操作于一体的去皮剥壳、分选分级、清洗切割、粉碎混合、节能干燥等智能化初加工技术。突破高效率分离提取、高性能混合均质、高产能包装封灌、新型非热加工、新型杀菌等精深加工及综合利用加工技术。

多功能多元化加工制品。挖掘粮油、果蔬、畜禽、水产等加工副产物潜在功能价值。研发米糠油、胚芽油、膳食纤维、多糖多肽、有机钙等食品或食品配料，研发饲料、肥料、基料及果胶、精油、色素等新材料新产品。

智能加工装备研发。研制特色作物除杂、去皮脱壳、分级分选、分类包装等全系列智能化产后初加工技术装备。开展重要工序数字化、关键岗位无人化、生产控制智能化等装备创制应用。运用智能制造、生物合成、3D打印等新技术，集成一批科技含量高、适用性广的加工装备。加快推进农产品物化特性、功能成分等快速检测仪器设备研发应用。

6.农产品质量安全与营养健康

大力推进农产品农兽药等污染物残留动态监测与质量安全风险评估，推进现代农业全产业链标准化，挖掘农产品营养品质特征指标，构建品质评价与分等分级标准体系，为科学指导生产、正确引导消费提供科学依据与数据支撑。

农产品质量安全监测。围绕农作物产品、畜禽产品、水产品、特色农产品农兽药残留等质量安全指标开展常态化监测，优化监测参数和品种，完善我国农产品质量安全监测数据库。对农产品营养特征品质开展动态监测，掌握具有地域特色的农产品特征品质信息和变化情况。加强农产品质检机构科技能力建设与专业技术人才培养。

农产品质量安全风险评估。研发农产品种养殖现场质量安全风险识别的多组分、数字化、智慧型快速检测技术、系统及产品。建立非靶向未知物高通量筛查与鉴别技术，实现农产品生产过程潜在风险的快速精准识别与有效监测。揭示主要风险物质在农业生产全链条中的多维度迁移、代谢转化和危害控制关键点，加强风险评估与预警防控技术研究，强化对特色产业风险治理与管控的实用技术开发研究。研制绿色防控、智慧管控技术产品和装备，构建农产品质量安全立体主动防控技术体系。培育风险评估专业技术人才队伍，加强风险评估实验室技术能力建设。

现代农业全产业链标准化。选择影响力大、带动力强、产业基础好的农产品，以产品为主线，以全程质量控制为核心，开展全产业链标准技术研究、体系梳理、比对分析和跟踪评价，建成布局合理、指标科学、协调配套的全产业链标准体系。遴选命名一批基础好、技术水平高、产业带动力强的国家现代全产业链标准化示范基地，大力推广标准化技术示范和应用，提升全产业链标准化水平。

农产品营养品质评价与标准。研发农产品营养品质检测技术，挖掘农产品内在品质特征，建立符合国民营养需求特点的农产品营养品质评价体系，完善营养品质评价及分等分级标准，加大推进营养型优质农产品生产技术研发和推广应用。构建数字化、智能化农产品营养品质评价和分等分级大数据可视化平台。

7.重大风险与灾害防控

全链条抓好抓实农业领域生物安全重点工作。开展防范化解农业重大风险的前瞻性、储备性、应急性关键技术研发与产品创制，提升农业抗灾减灾能力和产业安全保障能力。

农作物重大病虫害防控。加强成灾机理与精准监测、绿色防控技术与物化产品、生物多样性与生态调控、生物防治、绿色农药研制、病虫害与寄主作物互作、绿色防控技术集成与示范应用等领域研究。

动物重大疫病防控。研究揭示非洲猪瘟、禽流感等重大动物疫病，布鲁氏菌病等重点人畜共患病的流行病学、致病机理、免疫机制等，研发疫病防控技术、疫苗产品、诊断产品等，构建动物重大疫病监测预警体系。

外来入侵物种防控。研究外来入侵物种定殖机理，揭示一批重大危害入侵物种演化适应过程和扩散蔓延机制，构建全要素、全过程风险评估模型。开发危险性外来入侵物种精准识别快速检测和监测预警技术，建立完善外来入侵物种大数据智能化信息平台。构建红火蚁、福寿螺、一枝黄花等重大危害入侵物种防控技术体系，创新RNA干扰、生物激素抑制、天敌多靶标生物控制、植物替代拦截等绿色防控新技术，构建全程防控技术模式。

农药与生物技术风险防控。研究建立农药安全风险监测评价标准体系，开展作物药害、人畜中毒、农残超标和环境污染等风险监测评估，研发农药使用安全风险防控技术措施。建立作物病虫害和动物疫病预警与在线诊疗技术，构建全国生物安全保障能力监测技术体系，开展农业生物技术安全评估，监测评估生物技术风险等级，研发生物技术应用风险控制产品及技术，增强风险识别、安全评估、检测监测、风险管理等能力。

非生物逆境预警与抵御。开展灾害监测预警与影响评估技术研究，解析作物抗环境胁迫机理，研发干热风、旱涝、低温冻害、台风等灾害防御技术和渔船、渔港等农业生产防灾减灾工程技术，构建气象灾害快速挽救体系。

8.生态宜居乡村建设

因地制宜研发集成和熟化推广农村生物质能源综合利用、生活垃圾与生活污水处理、农村新模式新业态融合等关键技术与模式，引领支撑农村人居环境持续改善，打造美丽乡村、实现生态宜居。

农村生活垃圾污水治理。创制农业农村生活垃圾与其他有机废弃物协同处理技术及装备，研发推广农村有机垃圾集中处理技术装备及模式。研究单联户农村生活污水就地处理与庭院利用技术，集成应用与区域特点、生产、生活类型相适配的生活垃圾和生活污水协同处理技术模式。

农村改厕及粪污资源化利用。研发推广农村厕所粪污处理与庭院、大田利用技术装备和模式。开展寒旱等特殊区域农村改厕及粪污资源化利用关键技术创新，研发低成本、易维护、高效率的农村改厕技术设备。

农村生物质能源综合利用。加快农村生物质多原料混合高效厌氧发酵、预警调控等关键技术与装备研究，加强生物质燃料清洁高效直燃技术与低氮燃烧专用锅炉装备研究，研发成型燃料高效低成本生产设备与清洁燃烧技术，突破热解炭气联产和燃烧污染物减排技术。建立生物质能产品质量标准体系，制修订适于村镇地区的生物质利用设备标准。

新模式新业态融合拓展。充分挖掘农业农村生态涵养、农旅休闲、研学科普和文化传承等功能，开展农业农村功能性生态景观系统和农业文化遗产传承技术研究，建立乡村生物多样性观测点和调查监测方法。研究乡村生产生活一体化复合景观，发掘乡村生态景观的多功能性，构建具备污染消纳和产业发展双重功能的农业农村景观系统。集成创新一批生态型、艺术型、科普型的农作物品种和生产设施，发展休闲农业和科普农业。