四问：今夏罕见高温干旱，为何秋粮还丰收？

高标准农田全方位确保“大灾变小”

据农业农村部农情调度，我国南方地区中稻大约89％有灌溉条件，双季晚稻95％以上可灌溉。

这中间，高标准农田建设功不可没。

江西省万年县湖云乡是江西省粮食生产的重点乡镇。在今夏旱情最严重的那段时间里，这里的水稻也能“喝上水”，得益于高标准农田建设。通过统一规划，当地过去的“巴掌田”“鸡窝地”得以改造。借助抽水提灌设施设备，可将过境的乐安河水提到农田周边的水库里，再通过排灌渠引入农田，实现“大灾变小灾”。

“除了灌溉渠系末端，山区丘陵地块灌溉能力不足外，一般的高标准农田，只要有水，就能实现灌溉。”全国农业技术推广服务中心节水处陈广锋博士表示。

截至2021年底，全国已建成9亿亩高标准农田。今年1-9月，全国建成高标准农田7100多万亩。据《全国高标准农田建设规划（2021-2030年）》，到2025年累计建成10.75亿亩、改造提升1.05亿亩，到2030年累计建成12亿亩、改造提升2.8亿亩高标准农田……“旱能灌、涝能排”的高标准农田比重提升，不断夯实我国农业防灾减灾基础，增强我国粮食综合生产能力。

不止可以灌溉，还要高效节水灌溉。据陈广锋介绍，近两年每年1亿亩高标准农田建设中，约有1500万亩承担着高效节水灌溉的任务。

安徽省土壤肥料总站三级调研员胡芹远说，今夏高温干旱对当地的玉米生长有明显影响，但通过采用水肥一体化技术，不仅节约了水资源，提升了水肥资源利用率，有效增强了抗旱能力，而且实现了玉米的节本增产。据介绍，安徽省阜阳市颍上县永祥种业有限公司100亩玉米基地使用水肥一体化技术，实现了玉米亩均产量510公斤。这比大水漫灌的玉米田块，亩均增产120公斤；比没有浇水的田块，亩均增产245公斤。

高温干旱年景，水资源弥足珍贵。水肥一体化等高效节水灌溉技术，不仅实现了有水可灌，而且灌得节省、高效、智能、精准。

抗旱品种技术推广让作物“更耐热耐旱”

今年8月7日，四川省隆昌市云顶镇方田村千亩示范区头季中稻现场测产验收，平均亩产753.8公斤，比大面积传统技术增产30％以上。这个产量水平是在水稻抽穗灌浆期连续30余天日最高气温40℃-42.3℃的极端高温天气下实现的。

旱情下的增产奇迹离不开我国的水稻育种创新。

据国家水稻产业技术体系首席科学家程式华介绍，近年来，国家水稻产业技术体系根据四川省南部规律性的高温伏旱特点，研发出一套“杂交中稻-再生稻优质丰产高效关键技术”。该技术选用优质、高产、开花期耐高温能力强的杂交中稻品种，采用“免耕、底肥一道清、中苗稀植”为核心的优质高效栽培技术模式，在灌浆期通过灌水保持稻田一定水层，减轻高温对结实率的影响。

凡事预则立，不预则废。记者了解到，自2003年发生严重高温干旱天气以来，抗高温热害就逐步成为我国南方水稻育种的方向。2008年，原农业部在国家级水稻品种区试中增设耐热性鉴定项目，主要对中籼迟熟类生产试验品种开展鉴定。湖北、安徽、湖南、四川、江苏等省陆续在省级区试中开展了中稻（主要是中籼）参试品种耐热性鉴定工作，江西等省积极探索建立适宜本省的品种区试耐热性鉴定平台。通过审定并在生产上大面积推广的“丰两优4号”“荃优华占”“隆两优1988”等耐热中籼品种，大田生产结实率均稳定在85％以上。

近年来，抗旱先进适用技术推广也在加快。

浙江建德、嵊州等地推广的水稻覆膜旱作节水技术在此次灾害中表现出优异的抗旱能力。

种着60亩旱作水稻的建德市杨家水库家庭农场负责人许潮林，面对高温干旱天气表现得比较淡定，“我一点儿都不担心，一般都不怎么浇水的，这次实在太热了，所以给它喷点儿水。”2019年，许潮林在地方农技部门指导下，开始尝试水稻旱作，不仅省水费，而且每亩能增产约150公斤。“幸好采用了节水旱作技术，覆盖了降解地膜、上了喷灌设施，不然，碰到今年这种高温天，我这整片的水稻可都要遭殃了。”许潮林说。

嵊州市农技推广中心推广研究员周政法介绍，对一些缺水特别严重的旱地，通过覆盖全生物降解地膜锁住土壤中的水分，安装节水喷灌设施在水稻关键需水期补水，“锁水补水”双管齐下，水稻节水抗旱本领进一步增强，“这项技术让种水稻变得跟种小麦、玉米一样，在抛荒山地、新造耕地、丘陵山坡上也能种。”

据了解，今年8月，按照增产潜力较大、产业发展急需、技术成熟配套等标准，我国遴选出本年度粮油生产主导品种128个、主推技术114项，不少品种、技术具有抗旱、抗倒等特点，可有效应对不利天气影响，对支撑粮油稳产丰产发挥重要作用。