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中国饭碗装满优质粮

粮食产业迈向高质量发展

发布日期:2021-08-24   来源:人民日报   作者:杜海涛 常 钦
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“不离土不离乡,在家种粮也小康。”望着眼前的玉米田,安徽省阜南县苗集镇农民王辉一脸笑容,“今年夏收,50多亩优质专用小麦净赚4万多元,这季玉米长势喜人,秋粮收成也不会低。”

“有机米香、生态鱼肥,增收空间更宽了。”四川省通江县三溪镇金碑村的蒲克武靠着立体种养、品牌经营,将有机大米销往城市商超,“稻花香里说丰年,好粮卖出好价钱。”

习近平总书记指出,“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。”“要扎实实施乡村振兴战略,积极推进农业供给侧结构性改革,牢牢抓住粮食这个核心竞争力,不断调整优化农业结构,深入推进优质粮食工程,突出抓好耕地保护和地力提升,加快推进高标准农田建设,做好粮食市场和流通的文章”。

党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央把粮食安全作为治国理政的头等大事,深入推进农业供给侧结构性改革,加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系。按照党中央、国务院部署,全国自2017年启动实施优质粮食工程以来,统筹推进粮食产后服务体系、粮食质量安全检验监测体系和“中国好粮油”行动。截至2020年,“中国好粮油”行动增加优质粮食超过5000万吨,全国粮食产业年实现工业总产值3.2万亿元。产业强、粮食安,粮食产业迈向高质量发展,实现稳产与增收互促共进,促进了国家粮食安全向更高层次跃升。

“五优联动”提质增效,种粮更有赚头

“好种子产好粮,看来,种优质专用小麦这条路走对了。”夏粮卖了好价,安徽省涡阳县陈大镇孙老家村种粮大户孙子富介绍,“今年我选的是优质强筋麦,亩产增加10%,品质都达到国标二等以上,一等率高达60%。”如今在涡阳县,“种优质、种专用”成为种粮农民的新选择。

“好粮食首先是种出来的。”国家粮食和物资储备局局长张务锋说,“推进优质粮食工程,我们坚持以‘粮头食尾’和‘农头工尾’为抓手,聚焦优粮优产、优购、优储、优加、优销‘五优联动’。国家先后出台一系列政策措施支撑,促进保障粮食安全、推进乡村振兴同现代高效农业发展、农民持续增收相统一。”在好政策引导下,各地各有关部门通过良种供应、订单农业等方式,增品种、提品质、创品牌,不断提升粮食生产能力和生产效益。

——标准化种粮,提质增效促增收。

在江西省于都县段屋乡康梁村,早稻一开镰,收粮车辆就开到地头抢购一空。“种粮有标准,效益大不一样。”农民段晓荣说,今年从购买种子、肥料到销售,一条龙全托管给中化农业,“工厂化育秧、无人机植保,光这两方面,一亩地能节约200多元成本。”

“带着农民干、领着农民赚。”中化现代农业有限公司江西分公司负责人熊志翔说,通过科技示范、育秧播种、精准施肥等,实现了节本增效,大大提高了粮食品质。

看全国,从高产到优质,目前农作物良种覆盖率在96%以上,自主选育品种面积占比超过95%,为粮食生产从“吃得饱”转向“吃得好”提供了关键支撑。

——订单化收购,好粮卖上好价钱。

“拿着订单种粮,心里不慌。”江苏省东海县驼峰乡八湖村田间,农民曹元锦正察看庄稼长势。今年,他把水稻面积扩大到1300多亩,“好粮不愁卖,加工企业早早下了订单,一斤优质稻谷高出市场价10%。”

优粮优价,农民种粮积极性更高。各地各有关部门以市场为导向,大力推行“专种、专收、专储、专用”,着力解决好品种混收混储、优质难以优价的问题,让粮食既能“产得出、产得优”,也能“卖得出、卖得好”。

——品牌化经营,“中国好粮油”叫响市场。

增品种、提品质、创品牌,“中国好粮油”行动扶持389个示范县和1200多家示范企业,涌现出“吉林大米”“山西小米”“广西香米”“齐鲁粮油”“天府菜油”“水韵苏米”等一大批区域品牌。

今年安徽省阜南县筛选6个优质品种,主打弱筋小麦,依托中化农业和中粮贸易等龙头企业,发展优质小麦30多万亩。通过规模化、标准化种植,阜南小麦的优势凸显出来,今年夏收全县小麦一等率达60%,不少加工企业纷纷来求购优质粮。

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文章关键词: 粮食 饭碗
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