8月粮食价格上涨0.6%，水稻行情如何？

国家统计局公布8月份居民消费价格，显示：粮食价格上涨0.6%，影响CPI上涨约0.01个百分点。

粮食涨价了，和前段时间多地的大雨有关吗？又到一年的秋忙时间，主要粮食价格走势如何，也是种粮农民最关心的。今天，我们重点关注一下水稻行情。

13.1亿亩秋粮，减灾稳产

农业农村部有关司局负责人表示，预计今年秋粮面积达到13.1亿亩、比上年增加700万亩左右，其中高产作物玉米面积增加1300万亩。

7月末、8月初，因台风杜苏芮和卡奴，华北、东北等产粮主产区，都遭受了洪涝涝灾害，特别是黑龙江部分地区正赶上水稻扬花期，受灾严重。

为救灾防灾，9月1日，财政部、农业农村部于下达中央财政农业防灾减灾救灾资金7.23亿元。其中，安排抗旱救灾资金1.26亿元，支持甘肃、陕西等省份应对农作物因旱受灾，做好农作物改种补种、农业生产抗旱调水等相关工作；安排洪涝救灾资金2.26亿元，支持吉林、黑龙江等省份应对台风、强降雨导致的持续洪涝灾情，及时开展农业生产恢复等相关工作；安排水稻病虫害防治资金3.71亿元，支持江西、湖南等省份做好稻瘟病、水稻“两迁”害虫等水稻病虫害防治相关工作。最大限度减少灾害对今年粮食收获的影响。

据了解，近期华北、黄淮海除局部洪涝灾区外，大部土壤墒情好，加之雨热同期同至，利于玉米等秋粮作物生长发育，长势良好；南方中晚稻长势明显好于受高温干旱影响的上年；西北除局部受旱地区外秋粮长势总体正常。

早稻增产，秋粮进入成熟后期

国家统计局近日发布数据显示，今年全国早稻总产量比去年增长0.8%。“在国际环境复杂严峻、全球极端天气多发的形势下，我国夏粮丰收、早稻增产，为稳定全年粮食生产奠定了良好基础。”国家统计局农村司司长王贵荣说。

截至9月7日，全国大部一季稻和玉米处于灌浆乳熟阶段，西南地区大部、湖南和湖北部分地区进入成熟收获期，重庆一季稻收获超9成、玉米收获基本完毕；四川水稻收获7成以上。全国大部晚稻处于拔节孕穗阶段。前期部分地区极端天气过程的确带来一定的不利影响，但并未影响秋粮长势整体良好的态势。根据最新农情调度，目前，中国大部分地区秋粮已进入生长后期，长势良好，秋粮丰收有基础、有希望。

水稻行情及走势

五常大米在市面上是出了名的上讲究，但是今年却因连续的暴雨受了灾。根据当地公开的数据，五常市水稻种植面积约为250万亩，其中超过100万亩不同程度受灾。五常水稻受灾严重已成为事实，那么我国整体水稻收获形势和情况如何？

据国家统计局数据显示，2023年全国早稻播种面积4733.1千公顷（7099.7万亩），比上年减少21.9千公顷（32.9万亩），下降0.5%。其中，浙江、广西、广东播种面积分别增加9.1千公顷（13.6万亩）、2.1千公顷（3.1万亩）和1.7千公顷（2.6万亩），增长8.0%、0.3%和0.2%；江西、湖南调整种植结构，播种面积分别减少18.0千公顷（27.0万亩）和8.0千公顷（12.0万亩），下降1.5%和0.7%。根据10省（区）早稻抽样调查结果推算，全国早稻总产量2833.7万吨（566.7亿斤），比2022年增加21.5万吨（4.3亿斤），增长0.8%。

以2022年为例，全国粮食播种面积118332千公顷（17.75亿亩），其中，稻谷播种面积就有4.42亿亩。五常大米的种植面积在全国稻谷播种面积中所占比重很小。所以，对水稻行情影响有限。

国内新季稻谷陆续上市。近年来，随着水稻新技术的不断推广应用，国内新稻上市的界限不断模糊。早籼稻一般7月上旬开始收获，是国内最早上市的新稻；早籼稻处于上市旺季时，再生稻8月上中旬就开始收获上市；随后早熟一季稻很快就登场亮相，目前上市量逐渐增多，预计9月中下旬将迎来中稻大批量上市。

截至9月5日，安徽累计收购新早籼稻8.9万吨，其中国有粮食企业收购4万吨。截至8月31日，浙江累计收购新早籼稻67.67万吨，同比增加6.06万吨；湖北13万吨，同比增加2.85万吨；广东42.9万吨，同比增加11.8万吨。截至8月25日，江西累计收购早籼稻286.5万吨，同比增加29.1%；其中国有粮食企业收购68.5万吨，其他粮食企业收购218万吨。目前早籼稻市场总体保持稳中偏强走势，其中湖北收购均价2690元/吨，安徽收购均价2604元/吨，江西南昌收购价2840元/吨。

再生稻产量快速增加。再生稻以其生长期短、成本低、效益高等优势，近年获得较快推广。2023年湖北再生稻种植面积320万亩，8月上旬开始收获；湖南种植再生稻316万亩，比上年增加54万亩，8月中旬开始收割；江西再生稻推广面积超过200万亩，成为实现粮丰工程的重要力量。从收获情况看，由于气温、光照适宜，今年再生稻品质普遍较好，如湖北再生稻平均出米率在64%左右。再生稻接新早，产量占稻谷总产的比重较小，如江西、湖南再生稻种植面积不到早稻的1/5，因此收购价格相对较高。目前，湖北荆州加工企业水分14.5%以下再生稻到厂价2780～2800元/吨，同比上涨200元/吨；江西再生稻收购价2700～2740元/吨，同比上涨200～240元/吨。

早熟中稻零星上市。当前，早熟中稻已开始收获并零星上市，四川、重庆8月中旬中籼稻开始收获，目前已基本收获结束并陆续上市；湖北、湖南和江西8月下旬开始收获，目前正零星上市，预计大批量上市将在9月中下旬；东北早熟粳稻也有少量开始收获上市，预计新米很快将到达南方。由于今年气象条件好于去年，南方地区中稻质量较好，单产预计高于上年，丰收在望，预计后期价格高开稳走的可能性较大。