2025年北方春季蔬菜生产管理技术指导意见

当前，北方日光温室果菜类蔬菜处于营养生长期、开花结果初期或结果盛期，塑料大棚春提早蔬菜陆续定植，露地蔬菜正处于育苗期，即将移栽。针对当前气象条件和北方春季蔬菜生产特点，农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指导组、国家大宗蔬菜产业技术体系，研究提出北方春季蔬菜生产管理技术指导意见。

一、设施蔬菜

（一）温度管理。日光温室白天室内温度控制在22—32℃，夜间最低温度保持在12℃以上。塑料大棚温度管理前期以升温为主，尽量减少通风，果菜类蔬菜控制白天气温25—32℃，夜间最低气温10℃以上，叶菜类蔬菜温度管理范围可在此基础上适当降低。如遇极端低温天气，采取多层覆盖增强保温，或使用增温块、热风炉等设备临时加温。

（二）光照管理。通过早揭晚盖保温被、定期清扫棚膜、配置补光灯等措施增强光照强度，促进光合作用。若遇连阴天或雨雪天气，白天尽可能揭开保温被，使蔬菜接受散射光。久阴乍晴天气，中午前后要适当进行回苫管理（覆盖一半保温被），避免植株失水萎蔫。

（三）湿度管理。在保证温度前提下增加通风时间和通风量，当湿度过大时，在保温被揭开后先进行20分钟左右的短时间顶部通风排湿，再根据蔬菜生长和室内温度情况进行通风管理。连续阴雨雪天气，在中午温度高时短时间通风10—20分钟。

（四）水肥管理。越冬茬蔬菜施肥宜坚持少量多次原则，因地制宜增施微生物菌剂、含腐植酸水溶肥料、有机水溶肥料，注意补充钙硼肥。冬春茬果菜类蔬菜坐果前尽量少浇水，若土壤干旱可适当浇小水，并配合使用海藻酸、微生物菌剂等。坐果后逐渐加大水肥供应，追肥时注意补充磷肥、钙肥、硼肥。植株长势弱时，可喷施葡萄糖或氨基酸等叶面肥，或喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂。

（五）植株管理。适当疏果，平衡好秧果关系，提高商品果质量；适时进行吊蔓、落蔓、整枝、打杈，及时采收，摘除老叶和病叶。

（六）病虫防治。加强病虫监测，提前采用色板诱杀、防虫网隔离等虫害诱控措施，通过移栽时蘸根、喷粉、灌根等方式，施用具有抗病功能的复合微生物菌剂抑制病害发生。在关键防治期，科学使用高效、低毒、低残留农药，优先采用广谱性烟雾剂或微粉剂防治病害。严格执行农药安全使用间隔期，做到轮换用药。

二、露地蔬菜

（一）苗期管理。果菜类蔬菜白天气温不超过35℃，夜间温度不低于8℃，甘蓝、花椰菜等喜冷凉蔬菜可进一步降低温度至5℃以上。定植前先完成炼苗，一般在出圃前7—10天，控制浇水频率与水量，保持基质水分含量在60%左右。

（二）田间管理。新直播或定植的蔬菜宜采用地膜覆盖，前期适当控水，提高土壤温度，促进出苗、缓苗及前期生长。如遇倒春寒天气，可使用无纺布、遮阳网、废旧棚膜等轻型覆盖材料进行覆盖保温。

（三）灾害应对。对发生轻度冻害或低温冷害的蔬菜，可叶面喷施氨基酸、磷酸二氢钾等叶面肥，同时根部配合施用腐植酸、海藻酸等促根肥料，促进植株尽快恢复生长。