智能烘干促进优质农产品保供安全

蔬菜水果粮食等都是有生命的，对产后加工、储运及保存条件的要求均极为苛刻，温度过高、湿度过大都会影响其品质，影响农民种植户、农业生产合作社公司经营者收益安全。近年来，果蔬等经济作物烘干在继粮食烘干之后的重要发展领域，产品烘得好不好，直接关系到农产品储存安全和农民增收和乡村振兴产业的发展。近日发布的中央一号文件提出，加强智能粮库建设，促进人防技防相结合，强化粮食库存动态监管。这意味着我国粮食仓储设施建设将再上新台阶。而智能粮库发展的前提是智能烘干，各地须从国家粮食安全战略高度出发，为确保储备粮数量安全、质量安全和储存安全提供技术支撑。

长期以来，烘干是我国粮食生产的薄弱点与落后环节。我国幅员辽阔，各地经济发展水平存在差异，很多地方的粮食仍然为粗放式、露天式晾晒，遇到天气不好粮食易产生霉变、给农民或种植户带来很大损失，不少地方粮食加工方式技术落后、管理粗放、信息化水平低、监管难度大等问题，有的存在质量安全问题，粮食损失损耗严重。从大的层面看，危及国家粮食安全。

智能烘干的一个重要特征与优势是方便监测管理，节约成本，确保安全，是确保粮食等农产品储存安全、增强粮食安全保障能力的重要举措。通过信息化手段，可以使设备、运输机械和储存等形成“一盘棋”“一朵云”“一张网”，无论是农产品保管员、负责人，还是上级部门管理人员，都可以随时随地通过手机或在线监测平台这个“千里眼”，对农产品生产加工进行常态化、实时化、可视化、舒适化远程监管。

智能烘干的一个重要优势是还可以积累数据，无论是用户层面还是管理者，通过大面积、多时长的数据积累，可以进一步提升运营技术，为农业生产链条提升运营质量服务，更好地促进农产品质量与保供安全。而智能烘干装备与设施就是一个高科技载体，集大数据、云计算、区块链、人工智能等智能技术，实时监控加工生产过程中的温度、湿度、水分、霉菌、气体等变化，高科技像空气一样渗透在农产品烘干的每一个角落，到处闪耀着科技的光芒。

成立于2006年12月的国内农机行业首批新三板企业、烘干冷藏装备龙头企业安徽中科自动化股份有限公司(中科股份，股票代码430499)，是国内专业从事智能节能烘干设备、冷藏设备、暖通设备和热水设备的研发、生产和销售，历经十几年的发展，已经成为一家集智能节能烘干装备、冷藏保鲜设备制造商和农产品烘干、冷藏解决方案于一体的服务商。产品包括烟叶烘干设备、粮食烘干机、果蔬烘干机、空气源热泵烘干机、生物质燃烧机等烘干设备，果蔬冷藏保鲜库、商用和家用空气源热泵热水机等暖通和热水设备等。

多年来，中科股份获得多项荣誉，先后获得金融AAA级诚信企业，ISO9001质量管理体系认证企业，职业健康安全管理体系认证企业，环境管理体系认证企业，税务部门A级纳税人,安徽省重合同守信用企业等荣誉，先后荣获“国家高新技术企业”“国家战略性新兴产业企业”“安徽省专精特新中小企业”“安徽省两化融合示范企业”“安庆市科技示范企业”等称号，产品获得“2015年中国农机行业技术进步奖”“2017年安徽省工业精品”等荣誉。2019年，安徽中科股份“ZKE商标”被认定为中国驰名商标，并签约十三五国家重点研发计划“农特产品绿色节能干燥技术装备研发”项目示范基地。

安徽中科拥有一批在烘干和冷藏装备领域从业多年的专家，人才是公司创新能力提升的中流砥柱，中科始终注重培育研发人才和技术专家并不断加大研发投入。创新推动进步，务实带来发展。中科股份将不忘为农初心，匠心打造民族品牌，大力助推我国冷藏、烘烤装备由“制造”到“智造”转型升级。

中科股份智能烘干技术进步推动了农产品加工粗放式管理向机械化、自动化水平较高的集约化加工变革，实现了绿色烘干、绿色储粮，提高了作业效率，降低了农产品损失损耗，推动着农产品烘干方式的变革与转型，助推国内农产品生产加工迈入信息化、无人化、智能化时代，助力维护粮食安全与优质农产品的稳产保供。