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新粮“祭”

发布日期:2019-01-08   来源:农民日报   作者:陈健
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“新米下来了,给你弄一袋,啥时候你来拉回家。”中秋节前,在豫南淮河边居住的姑夫打来电话。一个电话勾起了我对新粮下来后的回忆。

资料图

老家地靠淮河边,属暖温带向亚热带过渡地带,水资源相对比较丰沛,故而老家多属水田,不难想象水稻就是主粮了。特殊的地理位置,也涵养了独特的风俗人情,新粮下来举办祭祀仪式便是其一。

那时农耕劳作多为人工,人手一把镰刀田间挥舞,每块田的稻子割倒之后,趁着天好赶快运到场子里碾轧,老家人称为“打场”,以防老天“变脸”。秋收的那段时日,对于农人来说没有昼夜之分,白天或黑夜都是一派繁忙景象。

稻谷运回家,对农人们来说总算可以喘口匀气了,也不用再为收秋提心吊胆,用架子车拉上两袋到街上的加工房打米,享受甜美的劳动果实。

吃新米对老家人可是一件很庄重的事。用新米做第一顿米饭(老家称干饭)时,农人们一般都要到集市上割一块肉,或杀一只鸡改善伙食,以示对收秋的庆贺和犒赏。新米饭做好时,家里人谁也不能先动筷,而是在院中摆上一张桌子,盛上满满一碗米饭放在桌子中央,再虔诚地点燃三炷香对天三拜,尔后分别把三炷香插在香炉中摆放在米饭的前方。直到这一庄重的仪式完成,一家人方可进食。

据长辈讲,苍天有眼,大地有灵,你敬他,他保你,来年才会风调雨顺,五谷丰登。

如今农业机械化的普及,让过去猫腰躬身、挥汗如雨一个月左右才能完成的秋收“大考”,在一天、甚至几个小时内就能完美“收官”。老乡们身体轻松了,也不再为秋收时天气变化而担惊受怕。既便如此,老家的长辈们依然保留着这种神圣的祭拜仪式。在他们看来,这是对苍天的敬畏,对自然的感恩。而在我眼里,这更是对大地的一往情深。

文章关键词: 新粮 机械化
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